Kurkuma je jedan od najpopularnijih začina diljem svijeta. Iako dolazi iz Indije, kurkuma kao začin koristi se u cijelom svijetu i popularan je dodatak u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Popularnost kurkume svakako je povezana s kurkuminom, aktivnom tvari koja pozitivno utječe na zdravlje.
Kurkuma pomaže kod mnogih zdravstvenih stanja:
– ublažava simptome artritisa,
– pomaže u prevenciji brojih vrsta karcinoma,
– može smanjiti rizik od nastanka Alzheimerove bolesti i Parkinsonove bolesti,
– pomaže u liječenju Crohnove bolesti, lupusa i psorijaze itd.
Isto tako, kurkuma potiče metabolizam, poboljšava cirkulaciju i pomaže radu mozga, a čokolada sadrži serotonin, hormon sreće, pa vas ovaj ukusni napitak čini sretnijima i zdravijima.
ČOKOLADA I KURKUMA – HIT RECEPT
Ova pomalo neobična kombinacija u kratkom je vremenu postala pravi hit u svijetu. Razlog je vrlo jednostavan – ne samo da je vrlo ukusno, nego je i zdravo! Razlog je zasigurno kurkumin, aktivni sastojak kurkume koji mu daje ljekovita svojstva, ali popularnosti doprinosi i izvrstan okus napitka te popularnost kurkume u prahu kao dodatka prehrani kojeg mnogi koriste.
Recept za čokoladni napitak s kurkumom je vrlo jednostavan, ima samo 3 sastojka i gotov je za tren. Čokoladni napitak s kurkumom ima aromatičan okus, a moćna kurkuma dat će mu zanimljivu, intenzivnu boju. Bademovo mlijeko sadrži malo masti, a puno vitamina pa će cijeli napitak učiniti manje kaloričnim, ali nutritivno bogatim.
ČOKOLADNI NAPITAK S KURKUMOM
Sastojci
- 2 šalice bademovog mlijeka
- 1/2 šalice kakaa
- 1/2 žličice kurkume
Priprema
- Zagrijte mlijeko i dodajte kakao.
- Pustite da se kuha sve dok ne počne ključati.
- Uklonite s vatre, dodajte kurkumu i dobro promiješajte.
